Καρύδια και καρυδόψιχα χονδρική

Ελληνική καρυδόψιχα και καρυδόψιχα εισαγωγής σε όλες τις διαβαθμίσεις, από ολόκληρη πεταλούδα έως όγδοο, και ελληνικά καρύδια με κέλυφος. Η καρυδόψιχα είναι το κύριο προϊόν της CARPEBO.

Καρύδια

8 προϊόντα

Διαβαθμίσεις καρυδόψιχας

Η καρυδόψιχα πουλιέται με δύο κριτήρια: το μέγεθος του κομματιού και το χρώμα. Στο μέγεθος, η 1/2 πεταλούδα είναι ολόκληρα μισά καρυδιού, το 1/4 τέταρτο μεγάλα κομμάτια και το 1/8 όγδοο μικρά κομμάτια. Στο χρώμα, η διεθνής κλίμακα πηγαίνει από Extra Light και Light, τις πιο ανοιχτές και ήπιες, σε Light Amber και Amber, τις πιο σκούρες και οικονομικές.

Ελληνική καρυδόψιχα ή εισαγωγής;

Η ελληνική καρυδόψιχα προέρχεται από ελληνικούς οπωρώνες με ποικιλίες όπως η Chandler, η Franquette και η Lara, και ζητείται όταν η ελληνική προέλευση φαίνεται στην ετικέτα. Η καρυδόψιχα εισαγωγής, κυρίως από Βουλγαρία και Ουκρανία αλλά και από ΗΠΑ και Κίνα, έχει συνήθως χαμηλότερη τιμή και πιο σταθερή διαθεσιμότητα μέσα στη χρονιά. Και οι δύο διατίθενται σε ανοιχτές αποχρώσεις, κατάλληλες για ζαχαροπλαστική.

Ποια καρυδόψιχα για ποια χρήση

  • Διακόσμηση και συσκευασία λιανικής: 1/2 πεταλούδα Extra Light ή Light
  • Μπακλαβάς, καρυδόπιτα και σιροπιαστά: 1/4 τέταρτο Light
  • Κέικ, μπισκότα, γεμίσεις και πασπάλισμα: 1/8 όγδοο
  • Γλυκά με σοκολάτα, σκούρες ζύμες και αλεσμένες χρήσεις: σκούρα Amber

Τιμή καρυδόψιχας χονδρικής

Η τιμή της καρυδόψιχας εξαρτάται από τη σοδειά της χρονιάς, την προέλευση, το χρώμα και τη διαβάθμιση. Η ελληνική κοστίζει συνήθως περισσότερο από την εισαγωγής, η πεταλούδα περισσότερο από το τέταρτο και το όγδοο, και οι ανοιχτές αποχρώσεις περισσότερο από τις σκούρες. Επειδή οι τιμές αλλάζουν μέσα στη σεζόν, δεν έχουμε τιμοκατάλογο: πείτε μας τι θέλετε και σε τι ποσότητα, στο 2541 200 900 ή στο sales@carpebo.com, και θα σας στείλουμε προσφορά με τιμές.

Διαλογή, συσκευασία και αποστολή

Η καρυδόψιχα διαλέγεται σε μέγεθος και χρώμα και συσκευάζεται σε ανθεκτικά χαρτοκιβώτια των 10, 11 ή 12 kg. Η ελάχιστη παραγγελία είναι ένα κιβώτιο και οι παραγγελίες φεύγουν από τη Θεσσαλονίκη σε 2 έως 3 εργάσιμες μετά την επιβεβαίωση, για όλη την Ελλάδα και, κατόπιν συνεννόησης, για χώρες της ΕΕ.

Είστε παραγωγός καρυδιών;

Αγοράζουμε ελληνικά καρύδια από παραγωγούς σε όλη την Ελλάδα. Αν θέλετε να πουλήσετε τη σοδειά σας, δείτε την πλατφόρμα CARPEBO Farmers ή διαβάστε την πρόσκλησή μας προς τους παραγωγούς.

Συχνές ερωτήσεις

Ποια είναι η ελάχιστη παραγγελία για καρυδόψιχα;

Ένα χαρτοκιβώτιο, συνήθως 10 kg. Για τα καρύδια με κέλυφος, ένα σακί 10 ή 20 kg.

Ποια καρυδόψιχα είναι καλύτερη για μπακλαβά;

Το 1/4 τέταρτο σε απόχρωση Light, ελληνικό ή εισαγωγής. Αλέθεται ομοιόμορφα και δίνει ανοιχτόχρωμη γέμιση σε καλύτερη τιμή από την πεταλούδα.

Πώς αποθηκεύεται η καρυδόψιχα;

Σε κλειστά κιβώτια, σε 5 έως 10 °C και σχετική υγρασία έως 65%, μακριά από φως και έντονες οσμές. Στη ζέστη σκουραίνει και ταγγίζει γρήγορα.

Πότε έρχεται η νέα σοδειά ελληνικών καρυδιών;

Η συγκομιδή γίνεται από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τον Οκτώβριο και η καρυδόψιχα νέας σοδειάς διατίθεται μετά την ξήρανση και το σπάσιμο.

Τι σημαίνει Light και Extra Light;

Είναι διαβαθμίσεις χρώματος. Η Extra Light είναι η πιο ανοιχτή απόχρωση και η Light ακολουθεί, και οι δύο με ήπια, γλυκιά γεύση.

Σας ενδιαφέρουν τα προϊόντα μας;

Πείτε μας τι θέλετε και σε τι ποσότητα και θα σας στείλουμε προσφορά με τιμές.

+30 2541 200 900 Ζητήστε κατάλογο

Είστε παραγωγός ελληνικών καρυδιών;

Αναζητούμε παραγωγούς ελληνικών καρυδιών για συνεργασία σε όλη την Ελλάδα.

Μάθετε τι αναζητούμε →