Ωμά αμύγδαλα California, ποικιλίες Carmel και Butte/Padre

Αμύγδαλα Ωμά California

Ωμά αμύγδαλα Καλιφόρνιας από ποικιλίες Carmel, Butte/Padre και Monterey, σε διαβαθμίσεις 27/30, 30/32 και 32/34. Χονδρική πώληση για ζαχαροπλαστική, ψήσιμο και λιανική.

Μόνο χονδρική, για επαγγελματίες

Προέλευση: ΗΠΑ (Καλιφόρνια)
Συσκευασία: Κιβώτιο ή σακί χονδρικής, ανάλογα με το φορτίο
Διαβάθμιση: 27/30, 30/32, 32/34

Αποστολές από Θεσσαλονίκη σε όλη την Ελλάδα, σε 2 έως 3 εργάσιμες.

Κατηγορία Αμύγδαλα Ετικέτα Αμύγδαλα

Στο εμπόριο, «California» λέγονται τα αμύγδαλα από ποικιλίες της Καλιφόρνιας πέρα από τη Non Pareil, όπως οι Carmel, Butte/Padre και Monterey. Έχουν ομοιόμορφη ψίχα, σταθερή διαβάθμιση μεγέθους και συνήθως χαμηλότερη τιμή από τα Non Pareil. Γι’ αυτό είναι από τα πιο συνηθισμένα αμύγδαλα στα εργαστήρια ζαχαροπλαστικής και στα καταστήματα ξηρών καρπών.

Προδιαγραφές

Προέλευση	ΗΠΑ (Καλιφόρνια)
Ποικιλίες	Carmel, Butte/Padre, Monterey
Διαβάθμιση	27/30, 30/32, 32/34
Επεξεργασία	Ωμά, ολόκληρη ψίχα με τη φλούδα
Συσκευασία	Κιβώτιο ή σακί χονδρικής, ανάλογα με το φορτίο
Ελάχιστη παραγγελία	1 συσκευασία χονδρικής
Αποθήκευση	Δροσερός, ξηρός χώρος, έως 10 °C, υγρασία κάτω από 65%

Η διαβάθμιση 27/30 σημαίνει 27 έως 30 ψίχες ανά ουγγιά (28,35 g). Όσο μικρότερος ο αριθμός, τόσο μεγαλύτερη η ψίχα. Για ζαχαροπλαστική προτιμώνται συνήθως τα μικρότερα μεγέθη, 30/32 και 32/34, ενώ το 27/30 ταιριάζει σε ψήσιμο και πώληση χύμα.

Πού ταιριάζει

Τα αμύγδαλα California ταιριάζουν σε:

Ζαχαροπλαστική και αρτοποιία
Ψήσιμο για σνακ, ανάλατα ή αλατισμένα
Μείγματα ξηρών καρπών και δημητριακά
Λευκά αμύγδαλα, αμυγδαλόπαστα και ρόφημα αμυγδάλου

Χονδρική πώληση αμυγδάλων California

Η τιμή των αμυγδάλων Καλιφόρνιας ακολουθεί τη διεθνή αγορά και την ισοτιμία δολαρίου και ευρώ, γι’ αυτό τη δίνουμε κάθε φορά με την προσφορά. Ζητήστε τιμή για το μέγεθος που χρειάζεστε στο 2541 200 900 ή στο sales@carpebo.com. Ελάχιστη παραγγελία είναι μία συσκευασία χονδρικής και η αποστολή γίνεται σε 2 έως 3 εργάσιμες από τη Θεσσαλονίκη.

Αποθήκευση

Τα ωμά αμύγδαλα κρατούν πολύ καλά σε σωστές συνθήκες: δροσερός, ξηρός χώρος, έως 10 °C και σχετική υγρασία κάτω από 65%. Κρατήστε τη συσκευασία κλειστή και μακριά από έντονες οσμές.

Συχνές ερωτήσεις

Τι σημαίνει 30/32 στα αμύγδαλα;

Είναι ο αριθμός ψίχας ανά ουγγιά (28,35 g): 30 έως 32 αμύγδαλα. Μικρότερος αριθμός σημαίνει μεγαλύτερο αμύγδαλο.

Ποια διαφορά έχουν από τα Non Pareil;

Τα Non Pareil έχουν πιο επίπεδη και ανοιχτόχρωμη ψίχα με λεία επιφάνεια και συνήθως υψηλότερη τιμή. Τα California είναι η οικονομικότερη επιλογή για τις περισσότερες χρήσεις.

Έχετε και ελληνικά αμύγδαλα;

Ναι, τα Texas, τα Tuono και τη Φυρανιά, ολόκληρα, καθώς και σπασμένα.

Όλες οι επιλογές είναι στην κατηγορία αμύγδαλα χονδρική.