Το Tuono είναι ιταλική ποικιλία αμυγδαλιάς, αυτογόνιμη, που καλλιεργείται πλέον και σε πολλούς ελληνικούς οπωρώνες. Δίνει ψίχα με γλυκιά, γεμάτη γεύση, που τη ζητούν ζαχαροπλαστεία, καταστήματα ξηρών καρπών και συσκευαστήρια. Τη διαθέτουμε ωμή, ολόκληρη, από ελληνική παραγωγή.
Προδιαγραφές
| Προέλευση | Ελλάδα |
|---|
| Ποικιλία | Tuono |
|---|
| Διαβάθμιση | Μέτρια και μεγάλα μεγέθη |
|---|
| Επεξεργασία | Ωμά, ολόκληρη ψίχα με τη φλούδα |
|---|
| Συσκευασία | Σακί 20 ή 25 kg |
|---|
| Ελάχιστη παραγγελία | 1 σακί |
|---|
| Αποθήκευση | Δροσερός, ξηρός χώρος, έως 10 °C, υγρασία κάτω από 65% |
|---|
Πού ταιριάζει
Τα ελληνικά αμύγδαλα Tuono ταιριάζουν σε:
- Χύμα πώληση και συσκευασία λιανικής με ελληνική προέλευση
- Ψήσιμο, με ή χωρίς αλάτι, για σνακ και μείγματα
- Ζαχαροπλαστική, ολόκληρα ή αλεσμένα
- Λευκά αμύγδαλα και αμυγδαλόπαστα, μετά από ζεμάτισμα
Χονδρική πώληση ελληνικών αμυγδάλων Tuono
Πουλάμε σε επαγγελματίες, με ελάχιστη παραγγελία ένα σακί των 20 ή των 25 kg. Οι ποσότητες της ελληνικής σοδειάς είναι περιορισμένες, οπότε για σταθερές ανάγκες σας προτείνουμε να κλείνετε ποσότητα νωρίς μέσα στη σεζόν. Τιμή και διαθεσιμότητα στο 2541 200 900 ή στο sales@carpebo.com. Η παραγγελία φεύγει από τη Θεσσαλονίκη σε 2 έως 3 εργάσιμες.
Αποθήκευση
Τα ωμά αμύγδαλα κρατούν καλά όταν μένουν δροσερά και στεγνά: έως 10 °C και σχετική υγρασία κάτω από 65%. Η υγρασία μπορεί να φέρει μούχλα και η ζέστη αλλάζει τη γεύση. Κρατήστε τα σακιά κλειστά, πάνω σε παλέτα, μακριά από ήλιο και οσμές.
Συχνές ερωτήσεις
Ποια είναι η διαφορά του Tuono από τη Φυρανιά;
Και οι δύο είναι ευρωπαϊκές ποικιλίες που καλλιεργούνται στην Ελλάδα. Η Φυρανιά (Ferragnes) δίνει μακρόστενη, μεγάλη ψίχα, ενώ το Tuono ξεχωρίζει για τη γλυκιά, γεμάτη γεύση του.
Πότε διατίθεται η νέα σοδειά;
Η συγκομιδή των αμυγδάλων στην Ελλάδα γίνεται από τα τέλη Αυγούστου έως τον Σεπτέμβριο. Η ψίχα της νέας σοδειάς διατίθεται μετά το σπάσιμο και τη διαλογή, συνήθως από το φθινόπωρο.
Τα έχετε και ψημένα;
Τα αμύγδαλα διατίθενται ωμά. Το ψήσιμο γίνεται εύκολα στο δικό σας εργαστήριο, στον βαθμό που χρειάζεται το προϊόν σας, με ή χωρίς αλάτι.
Δείτε επίσης τα ελληνικά αμύγδαλα Texas και όλη την κατηγορία αμύγδαλα χονδρική.