Φυρανιά λέμε στην Ελλάδα τη γαλλική ποικιλία Ferragnes, μία από τις βασικές ποικιλίες αμυγδαλιάς στους ελληνικούς οπωρώνες. Δίνει μεγάλη, μακρόστενη ψίχα με καθαρή εμφάνιση και γλυκιά γεύση. Τη διαθέτουμε ωμή, σε διαβαθμίσεις 18/20 και 20/22, από ελληνική και ισπανική παραγωγή.
Προδιαγραφές
| Προέλευση | Ελλάδα, Ισπανία |
|---|
| Ποικιλία | Ferragnes (Φυρανιά) |
|---|
| Διαβάθμιση | 18/20, 20/22 |
|---|
| Επεξεργασία | Ωμά, ολόκληρη ψίχα με τη φλούδα |
|---|
| Συσκευασία | Σακί 20 ή 25 kg |
|---|
| Ελάχιστη παραγγελία | 1 σακί |
|---|
| Αποθήκευση | Δροσερός, ξηρός χώρος, έως 10 °C, υγρασία κάτω από 65% |
|---|
Πού ταιριάζει
Χάρη στο μέγεθος και την εμφάνισή της, η Φυρανιά προτιμάται για:
- Χύμα πώληση και συσκευασία λιανικής
- Ψήσιμο για σνακ και μείγματα
- Διακόσμηση σε γλυκά, όπου φαίνεται ολόκληρο το αμύγδαλο
- Κουφέτα και επικαλυμμένα αμύγδαλα
Χονδρική πώληση αμυγδάλων Φυρανιά
Η ελάχιστη παραγγελία είναι ένα σακί των 20 ή των 25 kg. Σας ενημερώνουμε για την προέλευση και τη διαβάθμιση που είναι διαθέσιμη όταν ζητήσετε τιμή στο 2541 200 900 ή στο sales@carpebo.com. Η αποστολή γίνεται σε 2 έως 3 εργάσιμες από τη Θεσσαλονίκη, σε όλη την Ελλάδα και, κατόπιν συνεννόησης, σε χώρες της ΕΕ.
Αποθήκευση
Αποθηκεύστε τα σακιά σε δροσερό και ξηρό χώρο, ιδανικά έως 10 °C και με σχετική υγρασία κάτω από 65%, πάνω σε παλέτα. Σε τέτοιες συνθήκες τα ωμά αμύγδαλα κρατούν γεύση και τραγανότητα για πολλούς μήνες.
Συχνές ερωτήσεις
Η Φυρανιά είναι το ίδιο με το Ferragnes;
Ναι. Φυρανιά είναι η ελληνική ονομασία της ποικιλίας Ferragnes, που δημιουργήθηκε στη Γαλλία και καλλιεργείται εδώ και δεκαετίες στην Ελλάδα.
Ποια διαβάθμιση να επιλέξω;
Η 18/20 έχει μεγαλύτερη ψίχα και ταιριάζει σε πώληση χύμα και διακόσμηση. Η 20/22 είναι λίγο μικρότερη και συνήθως πιο οικονομική.
Έχετε σπασμένα αμύγδαλα Φυρανιά;
Δείτε επίσης τα αμύγδαλα Tuono και όλη την κατηγορία αμύγδαλα χονδρική.