Ωμή ψίχα κελυφωτού φυστικιού, αυτό που στην αγορά λέμε συχνά ψίχα φυστικιού Αιγίνης. Τη διαθέτουμε ελληνική και εισαγωγής, από Ιράν, Τουρκία και ΗΠΑ, σε μεσαία και μεγάλα μεγέθη. Είναι το φυστίκι της ζαχαροπλαστικής: δίνει χρώμα και άρωμα σε μπακλαβά, παγωτά, κρέμες και σοκολάτες.
Προδιαγραφές
| Προέλευση | Ελλάδα, Ιράν, Τουρκία, ΗΠΑ |
|---|
| Μέγεθος | Μεσαία και μεγάλα |
|---|
| Επεξεργασία | Ωμή ψίχα, χωρίς κέλυφος |
|---|
| Συσκευασία | Σακούλα 5 ή 10 kg, σακί 25 kg, κιβώτιο vacuum 11,34 kg |
|---|
| Ελάχιστη παραγγελία | 1 συσκευασία |
|---|
| Αποθήκευση | Έως 10 °C, υγρασία κάτω από 65% |
|---|
Το κιβώτιο vacuum των 11,34 kg αντιστοιχεί στις 25 λίβρες της αμερικανικής συσκευασίας. Η αφαίρεση του αέρα προστατεύει το χρώμα και το άρωμα της ψίχας για περισσότερο χρόνο.
Πού ταιριάζει
Η ωμή ψίχα φυστικιού μπαίνει σε:
- Μπακλαβά, κανταΐφι και σιροπιαστά
- Παγωτό, κρέμες και πάστα φυστικιού
- Σοκολάτες, πραλίνες και διακόσμηση γλυκών
Για περισσότερα για τους τύπους φυστικιού διαβάστε τον οδηγό μας για τα κελυφωτά φυστίκια.
Χονδρική πώληση ψίχας φυστικιού
Μπορείτε να ξεκινήσετε από μία σακούλα 5 kg, ενώ για σταθερή κατανάλωση συμφέρει το σακί των 25 kg ή το κιβώτιο vacuum. Η τιμή εξαρτάται από την προέλευση και το μέγεθος, γι’ αυτό σας στέλνουμε προσφορά με τις διαθέσιμες επιλογές όταν επικοινωνήσετε στο 2541 200 900 ή στο sales@carpebo.com. Αποστολή σε 2 έως 3 εργάσιμες από τη Θεσσαλονίκη.
Αποθήκευση
Η ψίχα φυστικιού χάνει το πράσινο χρώμα και το άρωμά της με το φως και τη ζέστη. Κρατήστε τη σε κλειστή συσκευασία, σε δροσερό και σκοτεινό χώρο, ιδανικά έως 10 °C και με σχετική υγρασία κάτω από 65%. Μετά το άνοιγμα ενός κιβωτίου vacuum, χρησιμοποιήστε την ψίχα σε σύντομο διάστημα ή κλείστε τη ξανά αεροστεγώς.
Συχνές ερωτήσεις
Φυστίκι Αιγίνης και κελυφωτό φυστίκι είναι το ίδιο;
Στην καθημερινή γλώσσα ναι, και τα δύο ονόματα αφορούν τον καρπό της φυστικιάς. Η ονομασία «Φιστίκι Αίγινας» ΠΟΠ αφορά μόνο φυστίκια που παράγονται στην Αίγινα.
Ποια ψίχα είναι πιο πράσινη;
Το χρώμα διαφέρει ανάλογα με την ποικιλία, την προέλευση και τη χρονιά. Πείτε μας για ποια χρήση τη χρειάζεστε και θα σας προτείνουμε το φορτίο που ταιριάζει.
Έχετε και φυστίκια με κέλυφος;
Δείτε όλη την κατηγορία φυστίκια κελυφωτά χονδρική.