Ψημένη ψίχα φουντουκιού, έτοιμη για χρήση. Το ψήσιμο αναδεικνύει το άρωμα του φουντουκιού και κάνει την ψίχα τραγανή, οπότε μπαίνει κατευθείαν σε γλυκά, σοκολάτες και συσκευασίες λιανικής, χωρίς επιπλέον επεξεργασία. Τη διαθέτουμε σε τέσσερις διαβαθμίσεις και σε τρεις συσκευασίες.
Προδιαγραφές
| Προέλευση | Τουρκία, Ελλάδα |
|---|
| Ποικιλίες | Yagli (Τουρκία), Jefferson (ΗΠΑ) και ιταλικές ποικιλίες |
|---|
| Διαβάθμιση | 9/11, 11/13, 13/15, 15+ mm |
|---|
| Επεξεργασία | Ψημένα, έτοιμα για χρήση |
|---|
| Χρώμα | Ανοιχτόχρωμη ψίχα (Light) |
|---|
| Συσκευασία | Χάρτινο σακί 25 kg, σακί 20 kg ή χαρτοκιβώτιο 10 kg |
|---|
| Ελάχιστη παραγγελία | 1 συσκευασία |
|---|
| Αποθήκευση | Έως 10 °C, υγρασία κάτω από 65% |
|---|
Πού ταιριάζει
Η ψημένη ψίχα φουντουκιού ταιριάζει σε:
- Συσκευασία λιανικής και χύμα πώληση
- Σοκολατοποιία, πραλίνες και επικαλύψεις
- Παγωτά, τούρτες και διακόσμηση γλυκών
- Μείγματα ξηρών καρπών και μπάρες
Χονδρική πώληση ψημένων φουντουκιών
Το χαρτοκιβώτιο των 10 kg βολεύει όσους θέλουν μικρότερη ποσότητα, ενώ τα σακιά των 20 και 25 kg συμφέρουν για σταθερή κατανάλωση. Ελάχιστη παραγγελία είναι μία συσκευασία. Για τιμή ανά διαβάθμιση επικοινωνήστε στο 2541 200 900 ή στο sales@carpebo.com. Η αποστολή γίνεται σε 2 έως 3 εργάσιμες από τη Θεσσαλονίκη, σε όλη την Ελλάδα.
Αποθήκευση
Μετά το ψήσιμο το φουντούκι χάνει γρηγορότερα την τραγανότητά του αν πάρει υγρασία. Κλείνετε καλά τη συσκευασία μετά από κάθε χρήση και αποθηκεύετε σε δροσερό, ξηρό χώρο, ιδανικά έως 10 °C και με σχετική υγρασία κάτω από 65%.
Συχνές ερωτήσεις
Χρειάζονται άλλο ψήσιμο;
Όχι. Η ψίχα είναι ήδη ψημένη και χρησιμοποιείται όπως είναι. Αν μπει σε γλυκό που ψήνεται, προσέξτε τον χρόνο, ώστε να μην παραψηθεί.
Πώς επιλέγω διαβάθμιση;
Οι μικρότερες, 9/11 και 11/13, συμφέρουν για πραλίνα και κομμένο φουντούκι. Οι 13/15 και 15+ είναι για συσκευασία λιανικής και διακόσμηση, όπου φαίνεται ολόκληρος ο καρπός.
Έχετε και ωμή ψίχα;
Δείτε επίσης τα φουντούκια με κέλυφος και την κατηγορία φουντούκια χονδρική.