Φουντούκια Ψίχα Ωμά
Ωμή ψίχα φουντουκιού σε διαβαθμίσεις 9/11 έως 15+ mm, από Τουρκία και Ελλάδα. Χονδρική πώληση σε σακί 20 ή 25 kg για ζαχαροπλαστική και σοκολατοποιία.
Μόνο χονδρική, για επαγγελματίες
- Προέλευση
- Τουρκία, Ελλάδα
- Συσκευασία
- Χάρτινο σακί 25 kg ή σακί 20 kg
- Διαβάθμιση
- 9/11, 11/13, 13/15, 15+ mm
Αποστολές από Θεσσαλονίκη σε όλη την Ελλάδα, σε 2 έως 3 εργάσιμες.
Ωμή ψίχα φουντουκιού, ανοιχτόχρωμη, σε τέσσερις διαβαθμίσεις μεγέθους. Η μεγαλύτερη ποσότητα έρχεται από την Τουρκία, τη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής φουντουκιού στον κόσμο, με την ποικιλία Yagli, ενώ διαθέτουμε και ελληνική ψίχα. Είναι το βασικό φουντούκι για ζαχαροπλαστεία, σοκολατοποιεία και εργαστήρια που ψήνουν μόνα τους.
Προδιαγραφές
| Προέλευση | Τουρκία, Ελλάδα |
|---|---|
| Ποικιλίες | Yagli (Τουρκία), Giffoni (Ιταλία) |
| Διαβάθμιση | 9/11, 11/13, 13/15, 15+ mm |
| Χρώμα | Ανοιχτόχρωμη ψίχα (Light) |
| Συσκευασία | Χάρτινο σακί 25 kg ή σακί 20 kg |
| Ελάχιστη παραγγελία | 1 σακί |
| Αποθήκευση | Έως 10 °C, υγρασία κάτω από 65% |
Η διαβάθμιση δείχνει τη διάμετρο της ψίχας σε χιλιοστά. Οι μικρότερες συμφέρουν για πραλίνα και αλεσμένες χρήσεις, ενώ οι 13/15 και 15+ προτιμώνται όταν το φουντούκι φαίνεται ολόκληρο, σε σοκολάτες και συσκευασίες λιανικής.
Πού ταιριάζει
Η ωμή ψίχα φουντουκιού χρησιμοποιείται σε:
- Πραλίνα, πάστα φουντουκιού και κρέμες
- Σοκολάτες, γεμιστά σοκολατάκια και επικαλύψεις
- Παγωτά, κέικ και μπισκότα
- Ψήσιμο στο δικό σας εργαστήριο, για σνακ ή μείγματα
Χονδρική πώληση ωμής ψίχας φουντουκιού
Η ψίχα διατίθεται σε χάρτινο σακί 25 kg ή σε σακί 20 kg, με ελάχιστη παραγγελία ένα σακί. Η τιμή ακολουθεί την τουρκική αγορά, που επηρεάζει τις τιμές διεθνώς, και τη διαβάθμιση. Ζητήστε προσφορά στο 2541 200 900 ή στο sales@carpebo.com. Η αποστολή γίνεται σε 2 έως 3 εργάσιμες από τη Θεσσαλονίκη.
Αποθήκευση
Η ωμή ψίχα φουντουκιού έχει πολλά λιπαρά και θέλει δροσιά. Κρατήστε τα σακιά κλειστά, ιδανικά έως 10 °C και με σχετική υγρασία κάτω από 65%, μακριά από φως και έντονες οσμές. Το καλοκαίρι, μια αποθήκη χωρίς ψύξη μπορεί να αλλάξει γρήγορα τη γεύση της.
Συχνές ερωτήσεις
Ποια διαβάθμιση να επιλέξω;
Για πραλίνα και αλεσμένες χρήσεις συμφέρουν οι μικρότερες, 9/11 και 11/13. Όταν το φουντούκι φαίνεται ολόκληρο, προτιμήστε 13/15 ή 15+.
Ποια διαφορά έχει από την ψημένη ψίχα;
Η ωμή ψίχα σάς επιτρέπει να ψήσετε στον βαθμό που θέλετε. Η ψημένη ψίχα είναι έτοιμη για χρήση και γλιτώνει χρόνο στο εργαστήριο.
Έχετε ελληνικά φουντούκια;
Ναι, ελληνική ψίχα ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, καθώς και φουντούκια με κέλυφος από την Ξάνθη.
Δείτε όλη την κατηγορία φουντούκια χονδρική.
Σας ενδιαφέρουν τα προϊόντα μας;
Πείτε μας τι θέλετε και σε τι ποσότητα και θα σας στείλουμε προσφορά με τιμές.
Είστε παραγωγός ελληνικών καρυδιών;
Αναζητούμε παραγωγούς ελληνικών καρυδιών για συνεργασία σε όλη την Ελλάδα.