Ολόκληρα λευκά κάσιους από το Βιετνάμ και την Ινδία, τις δύο μεγαλύτερες χώρες επεξεργασίας κάσιους. Τα διαθέτουμε ωμά, για όσους ψήνουν μόνοι τους, και ψημένα, έτοιμα για πώληση. Οι δύο διαβαθμίσεις, WW320 και WW240, καλύπτουν τόσο τη λιανική όσο και τη ζαχαροπλαστική.
Προδιαγραφές
| Προέλευση | Βιετνάμ, Ινδία |
|---|
| Τύπος | WW320, WW240 |
|---|
| Επεξεργασία | Ωμά ή ψημένα |
|---|
| Συσκευασία | Κιβώτιο χονδρικής, ανάλογα με το φορτίο |
|---|
| Ελάχιστη παραγγελία | 1 κιβώτιο |
|---|
| Αποθήκευση | Δροσερός, ξηρός χώρος, έως 10 °C |
|---|
Το WW σημαίνει White Wholes, δηλαδή ολόκληρα λευκά κάσιους, και ο αριθμός δείχνει πόσοι καρποί χωρούν σε μία λίβρα (453,6 g). Τα WW240 είναι μεγαλύτερα, περίπου 220 έως 240 ανά λίβρα, ενώ τα WW320 είναι το πιο διαδεδομένο μέγεθος παγκοσμίως, περίπου 300 έως 320 ανά λίβρα.
Πού ταιριάζει
Τα κάσιους χρησιμοποιούνται σε:
- Χύμα πώληση και συσκευασία λιανικής, ωμά ή ψημένα
- Μείγματα ξηρών καρπών και σνακ
- Ζαχαροπλαστική, βίγκαν γλυκά και κρέμες κάσιους
Χονδρική πώληση κάσιους
Η τιμή των κάσιους ακολουθεί τη διεθνή αγορά και την ισοτιμία του δολαρίου, οπότε τη δίνουμε με κάθε προσφορά, για τη διαβάθμιση και την επεξεργασία που χρειάζεστε. Επικοινωνήστε στο 2541 200 900 ή στο sales@carpebo.com. Η παραγγελία φεύγει σε 2 έως 3 εργάσιμες από τη Θεσσαλονίκη, για όλη την Ελλάδα.
Αποθήκευση
Τα κάσιους απορροφούν εύκολα υγρασία και οσμές. Κρατήστε τα σε κλειστή συσκευασία, σε δροσερό και ξηρό χώρο, ιδανικά έως 10 °C. Τα ψημένα να καταναλώνονται σε μικρότερο διάστημα από τα ωμά.
Συχνές ερωτήσεις
Ποια διαβάθμιση να επιλέξω;
Για λιανική και σνακ τα WW240 δίνουν πιο εντυπωσιακό καρπό. Για ζαχαροπλαστική και μείγματα τα WW320 έχουν καλύτερη σχέση τιμής.
Τα ωμά κάσιους είναι εντελώς ωμά;
Τα κάσιους περνούν πάντα από θερμική επεξεργασία για να αφαιρεθεί το κέλυφος. «Ωμά» λέμε τα κάσιους που δεν έχουν ψηθεί μετά την αποφλοίωση.
Έχετε κάσιους με φλούδα;
Δείτε την κατηγορία κάσιους χονδρική.